Приблизительная оценка ИИ
Ленивые голубцы
85% аутентичности · Русская
Ленивые голубцы — это упрощенная версия классического блюда, где все ингредиенты смешиваются вместе и тушатся в соусе. Отличный вариант для сытного ужина.
Ингредиенты
- Фарш500 г
- Рис100 г
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь1 шт.
- Томатная паста2 ст.л.
- Вода400 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Рис отварите до полуготовности (примерно 10 минут после закипания). Откиньте на дуршлаг.
- 2
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
- 3
На сковороде слегка обжарьте лук и морковь до мягкости (если есть масло, используйте его, иначе обжарьте на сухой сковороде или с добавлением небольшого количества воды).
- 4
В большой миске смешайте фарш, отваренный рис, обжаренные овощи, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- 5
Сформируйте из полученной массы небольшие шарики или котлетки.
- 6
В кастрюле смешайте воду, томатную пасту, соль и перец. Доведите до кипения.
- 7
Аккуратно выложите мясные шарики в кипящий соус. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30-40 минут до готовности фарша и риса.
- 8
Подавайте горячими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
