Приблизительная оценка ИИ
Лосось Терияки с Имбирно-Лаймовым Акцентом
70% аутентичности · Фьюжн
Креативная вариация лосося терияки с добавлением свежего имбиря и лайма для яркого цитрусового аромата.
Ингредиенты
- Филе лосося4 шт. (по 150 г)
- Соевый соус80 мл
- Мед2 ст. л.
- Сок лайма свежевыжатый2 ст. л.
- Цедра лайма1 ч. л.
- Имбирь свежий, тертый1 ст. л.
- Чеснок, измельченный1 зубчик
- Кунжутное масло1 ч. л.
- Свежий кориандр, нарезанный2 ст. л.
- Дольки лайма для подачипо вкусу
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло для жарки1 ст. л.
Приготовление
- 1
Приготовьте соус: смешайте соевый соус, мед, сок и цедру лайма, тертый имбирь и измельченный чеснок в миске. Добавьте кунжутное масло и перемешайте.
- 2
Приправьте филе лосося солью и черным перцем.
- 3
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лосось по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 4
Уменьшите огонь. Влейте соус на сковороду с лососем. Готовьте 2-3 минуты, поливая лосось соусом, пока он не загустеет и не покроет рыбу глазурью.
- 5
Снимите с огня. Посыпьте свежим кориандром и подавайте с дольками лайма.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
