Приблизительная оценка ИИ
Солянка сборная без копченостей (быстрый вариант)
75% аутентичности · Русская
Упрощенная версия классической солянки, где используются только вареное мясо и сосиски/сардельки, что сокращает время приготовления. Сохраняет узнаваемый вкус, но менее насыщенный аромат копченостей.
Ингредиенты
- Говядина (отварная)200 г
- Сосиски/сардельки200 г
- Лук репчатый1 шт.
- Соленые огурцы2 шт.
- Томатная паста2 ст. л.
- Оливки без косточек50 г
- Лимон1/4 шт.
- Сметанадля подачи
- Зелень (укроп)для подачи
- Растительное масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Вода или бульон1.5 л
Приготовление
- 1
Отварную говядину и сосиски/сардельки нарезать соломкой.
- 2
Лук мелко нарезать, соленые огурцы нарезать соломкой.
- 3
На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до мягкости.
- 4
Добавить к луку огурцы и томатную пасту, тушить 5-7 минут.
- 5
В кастрюлю с кипящей водой или бульоном выложить зажарку, нарезанные мясо и сосиски, оливки.
- 6
Довести до кипения и варить 10 минут.
- 7
Посолить и поперчить по вкусу.
- 8
Подавать с ломтиком лимона, сметаной и зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
