30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
180 ккалКалории
18 гБелки
8 гУглеводы
8 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Упрощенная рыбная солянка
70% аутентичности · Русская
Быстрый вариант классической солянки, который готовится из доступных ингредиентов и не требует много времени. Отличный выбор для будничного ужина.
Ингредиенты
Порции4
- Консервированная рыба в собственном соку (лосось, тунец)2 банки (по 200 г)
- Соленые огурцы2 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Томатная паста1 ст. л.
- Оливки или маслины без косточек30 г
- Лимон1/4 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотыйпо вкусу
- Вода или овощной бульон1.2 л
- Свежая зелень (укроп)для подачи
Приготовление
- 1
Лук мелко нарежьте. Соленые огурцы нарежьте кубиками.
- 2
В кастрюле разогрейте немного растительного масла (или воды). Обжарьте лук до мягкости.
- 3
Добавьте томатную пасту, обжарьте минуту. Добавьте огурцы и оливки, тушите 3-5 минут.
- 4
Влейте воду или бульон, доведите до кипения. Добавьте консервированную рыбу (жидкость слейте), посолите и поперчите. Варите 5-7 минут.
- 5
Подавайте, добавив в тарелку ломтик лимона и зелень.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
