Приблизительная оценка ИИ
Сырники
Традиционное блюдо · Русская
Нежные творожные оладьи, обжаренные до золотистой корочки. Отличный вариант для завтрака или десерта.
Ингредиенты
- Творог (5-9% жирности)500 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Сахар2-3 ст.л.
- Мука пшеничная (для теста и обваливания)3-4 ст.л. + для панировки
- Ванильный сахар (по желанию)1 ч.л.
- Растительное масло (для жарки)3-4 ст.л.
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Творог разомните вилкой в миске. Если творог влажный, отожмите лишнюю жидкость через марлю.
- 2
Добавьте к творогу яйцо, сахар, ванильный сахар (если используете) и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
- 3
Постепенно добавьте муку (3-4 ст.л.) и замесите мягкое, немного липкое тесто. Не добавляйте слишком много муки, иначе сырники будут жесткими.
- 4
Сформируйте из творожной массы небольшие шарики, затем приплюсните их, чтобы получились лепешки толщиной около 1.5-2 см.
- 5
Обваляйте каждый сырник в муке со всех сторон.
- 6
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 7
Выложите сырники на сковороду и жарьте с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой корочки.
- 8
Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
