Приблизительная оценка ИИ
Тушёная картошка с курицей и грибами
70% аутентичности · Авторская
Современная интерпретация блюда с добавлением грибов и курицы для более лёгкого и ароматного вкуса.
Ингредиенты
- Куриное филе (грудка или бедро)500 г
- Картофель800 г
- Шампиньоны300 г
- Лук репчатый1 шт.
- Сливки (10-20%)150 мл
- Чеснок2 зубчика
- Растительное масло2 ст. л.
- Вода или куриный бульон200 мл
- Сольпо вкусу
- Перец чёрный молотыйпо вкусу
- Петрушка свежаядля подачи
Приготовление
- 1
Куриное филе нарежьте кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Грибы нарежьте пластинками, лук – мелко.
- 2
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистого цвета.
- 3
Добавьте лук и чеснок (пропущенный через пресс), обжаривайте 2-3 минуты.
- 4
Добавьте грибы и жарьте до испарения влаги и легкого подрумянивания.
- 5
Добавьте картофель, посолите и поперчите. Влейте воду или бульон.
- 6
Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20-25 минут до полуготовности картофеля.
- 7
Влейте сливки, перемешайте и тушите еще 10-15 минут до полной готовности картофеля и загустения соуса.
- 8
Подавайте горячей, украсив свежей петрушкой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
