Špecialita

Bolognese omáčka obohatená o chuť pancetty a zjemnená mliekom pre krémovejšiu textúru a bohatšiu chuť.

Mleté hovädzie mäso · Mleté bravčové mäso · Pancetta (nakrájaná) · Cibuľa

Elegantná variácia na zubáča na masle, obohatená o chrumkavé mandle a slané kapary pre komplexnejšiu chuť.

Zubáč (filety) · Maslo · Plátky mandlí · Kapurky

Kreatívna variácia na klasický vyprážaný syr, kde je syr obalený v jemnom pivnom cestíčku pre extra chuť a chrumkavosť.

Hermelín alebo Eidam · Svetlé pivo · Hladká múka · Vajcia

Regionálna variácia strapačiek, kde sa k tradičnej zmesi halušiek a kyslej kapusty pridáva bryndza pre krémovejšiu chuť a charakteristický ovčí syrový nádych.

Hladká múka · Zemiaky · Vajíčko · Kyslá kapusta