Príloha

Klasické dusené šampiňóny pripravené s bielym vínom, cesnakom a bylinkami. Ideálne ako predjedlo alebo príloha.

čerstvé šampiňóny · maslo · cesnak · suché biele víno

Aromatická verzia grilovaného baklažánu s výraznou chuťou cesnaku a talianskych bylín.

Baklažán · Olivový olej · Cesnak · Talianske bylinky (oregano, bazalka, tymian)

Jednoduchý a tradičný spôsob prípravy baklažánu na grile, ktorý zvýrazní jeho prirodzenú chuť.

Baklažán · Olivový olej · Soľ · Čierne korenie

Klasická a obľúbená kombinácia sladkej pečenej tekvice a slanej fety, dochutená čerstvými bylinkami. Jednoduché, rýchle a plné chutí.

Tekvica (napr. Hokkaido alebo maslová) · Feta syr · Olivový olej · Čerstvý rozmarín

Tradičný recept na jemný karfiol dusený v bohatej syrovej omáčke, posypaný čerstvou petržlenovou vňaťou. Ideálne ako hlavné jedlo alebo príloha.

Karfiol · Maslo · Hladká múka · Mlieko

Tradičné polentové hranolčeky, chrumkavé zvonka a jemné vnútri, pripravené z kukuričnej krupice a vody, potom nakrájané a vysmážané do zlatista. Ideálne ako predjedlo alebo príloha.

Kukuričná krupica (polenta) · Voda · Soľ · Olivový olej

Klasické slovenské cibuľové placky pripravené z jemného cesta s veľkým množstvom cibule, vyprážané do zlatista. Sú skvelé ako hlavné jedlo alebo príloha.

Cibuľa · Hladká múka · Vajcia · Mlieko

Klasické zemiakové placky (zrazy) obohatené o dusené lesné huby, podávané ako hlavné jedlo alebo príloha.

Zemiaky · Cibuľa · Cesnak · Hladká múka

Klasické slovenské zemiakové placky, známe aj ako smaženky, pripravené z nastrúhaných zemiakov, múky a vajec, vyprážané do zlatista. Podávajú sa najčastejšie ako hlavné jedlo alebo príloha.

Zemiaky · Hladká múka · Vajcia · Cesnak

Aromatická variácia tradičných zemiakových osúchov obohatená o cesnak a majoránku. Tieto bylinky dodávajú osúchom výraznejšiu chuť a vôňu, čo ich robí zaujímavejším.

Varené zemiaky · Hladká múka · Vajce · Cesnak

Zjednodušená verzia zemiakových osúchov, ktorá šetrí čas vďaka použitiu surových zemiakov a rýchlejšiemu postupu. Ideálne, keď máte chuť na osúchy, ale málo času.

Surové zemiaky · Hladká múka · Vajce · Soľ

Klasické zemiakové osúchy, jemné a vláčne, pripravené z varených zemiakov a múky, vyprážané na zlatohnedo. Sú skvelým doplnkom k hlavným jedlám alebo ako samostatná pochúťka.

Varené zemiaky · Hladká múka · Vajce · Soľ

Kreatívna variácia šalátu z pečenej tekvice, ktorá kombinuje sladkosť medu, chrumkavosť vlašských orechov a jemnú pikantnosť horčice. Zaujímavá chuťová kombinácia.

Tekvica (napr. maslová) · Vlašské orechy · Med · Dijónska horčica

Tradičný šalát z jemne pečenej tekvice, doplnený o výrazné chute cibule, cesnaku a octu, s jemným dotykom oleja a korenia. Ideálny ako príloha alebo samostatné jedlo.

Tekvica (napr. Hokaido) · Červená cibuľa · Cesnak · Olivový olej

Klasické a obľúbené brokolicové placky pripravené z čerstvej brokolice, vajec a múky, jemne ochutené. Ideálne ako hlavné jedlo alebo príloha.

Brokolica · Vajcia · Hladká múka · Strúčik cesnaku

Kreatívna variácia na klasický vyprážaný karfiol, kde sa do strúhanky pridávajú čerstvé bylinky pre sviežejšiu chuť a zaujímavejší vzhľad.

Karfiol · Hladká múka · Vajcia · Strúhanka

Variácia na klasickú červenú kapustu, obohatená o sladkosť jabĺk a hrozienok, ktorá dodáva jedlu ovocnejší a komplexnejší chuťový profil.

Červená kapusta · Jablká (kyslastejšie) · Hrozienka · Cukor kryštálový

Zjednodušená verzia klasickej červenej kapusty, ktorá je rýchlejšia na prípravu, no stále si zachováva obľúbenú sladkokaramelovú chuť.

Červená kapusta · Karamelizovaný cukor (hotový) · Ocot (napr. jablčný) · Olej rastlinný

Klasická dusená červená kapusta s výraznou sladkokyslou chuťou, pripravená s karamelizovaným cukrom a octom. Ideálna ako príloha k pečenému mäsu.

Červená kapusta · Cukor kryštálový · Ocot (napr. vínny) · Maslo

Tradičné slovenské placky zo strúhanej cukety, múky, vajec a korenia, vyprážané do zlatista. Skvelé ako príloha alebo samostatné jedlo.

Cuketa · Vajcia · Hladká múka · Cesnak