50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Šunkofleky s kyslou kapustou
60% autentické · Slovenská (regionálna)
Regionálna variácia šunkoflekov, kde sa pridáva kyslá kapusta pre osviežujúcu chuť a inú textúru. Zaujímavý kontrast k tradičnej verzii.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kolienka (cestoviny)300 g
- Šunka150 g
- Slanina80 g
- Cibuľa1 ks
- Kyslá kapusta150 g
- Smotana na varenie150 ml
- Vajcia2 ks
- Strúhaný syr80 g
- Rasca1 lyžička
- Maslo10 g
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodana varenie cestovín
Postup
- 1
Uvarte kolienka v osolenej vode, sceďte.
- 2
Na panvici na masle orestujte slaninu, cibuľu a na kocky nakrájanú šunku.
- 3
Pridajte scedenú a nasekanú kyslú kapustu a rascu, krátko orestujte.
- 4
V miske zmiešajte smotanu, vajcia, polovicu syra, soľ a korenie.
- 5
Do zapekacej misy dajte cestoviny, pridajte zmes slaniny, cibule, šunky a kapusty. Premiešajte.
- 6
Zalejte smotanovou zmesou a posypte zvyšným syrom.
- 7
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 25-30 minút.
