40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rybie fašírky s bylinkami a citrónovou kôrou
85% autentické · Stredomorská inšpirácia
Aromatické rybie fašírky obohatené o sviežu citrónovú kôru a rôzne bylinky, ktoré dodávajú jedlu jemne svieži charakter.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mleté rybie mäso (napr. z lososa alebo morskej ryby)500 g
- Cibuľa1 ks, najemno nakrájaná
- Cesnak2 strúčiky, prelisované
- Vajcia2 ks
- Strúhanka80 g
- Čerstvé bylinky (napr. kôpor, petržlenová vňať, pažítka)3 lyžice, nasekané
- Citrónová kôra1 lyžička, z chemicky neošetreného citróna
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
Postup
- 1
Na panvici na troche oleja zľahka orestujte najemno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak do sklovita.
- 2
V miske zmiešajte mleté rybie mäso, orestovanú cibuľu s cesnakom, vajcia, strúhanku, nasekané bylinky, citrónovú kôru, soľ a korenie.
- 3
Zmes dôkladne premiešajte.
- 4
Tvarujte fašírky strednej veľkosti.
- 5
Na panvici rozohrejte dostatočné množstvo oleja a fašírky opekajte z oboch strán dozlatista.
- 6
Hotové fašírky nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
