45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly fazuľový prívarok s údeným mäsom
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia fazuľového privarku s použitím konzervovanej fazule a údeného mäsa pre rýchlejšiu prípravu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Konzervovaná biela fazuľa2 konzervy (cca 800 g)
- Údené bravčové mäso (pliecko alebo koleno)200 g
- Cibuľa1 ks
- Hladká múka1.5 lyžice
- Olej1 lyžica
- Voda alebo vývar200 ml
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Bobkový list1 ks
Postup
- 1
Údené mäso uvaríme domäkka vo vode s bobkovým listom, potom ho vyberieme a nakrájame na kocky. Vývar si odložíme.
- 2
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu.
- 3
Pridáme múku a vytvoríme svetlú zápražku.
- 4
Zápražku zalejeme odloženým vývarom a rozmiešame dohladka.
- 5
Pridáme scedenú konzervovanú fazuľu (časť môžeme rozpučiť) a nakrájané údené mäso.
- 6
Prívarok krátko povaríme (cca 10-15 minút), aby sa chute spojili.
- 7
Dochutíme soľou a čiernym korením.
