20 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Klasická šunková pena
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičná šunková pena pripravená z kvalitnej šunky, vajec a smotany, jemná a nadýchaná.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kvalitná šunka250 g
- Vajcia2 ks
- Smotana na šľahanie (30%)100 ml
- Maslo1 lyžica
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Šunku najemno zomelieme alebo rozmixujeme.
- 2
Vajíčka uvaríme natvrdo, olúpeme a tiež rozmixujeme najemno.
- 3
Všetky suroviny (mletú šunku, vajcia, maslo, smotanu) zmiešame v miske.
- 4
Osolíme a okoreníme podľa chuti.
- 5
Zmes dôkladne premiešame do hladkej peny.
- 6
Penu podávame vychladenú, napríklad na hriankach alebo ako nátierku.
