180 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchla tlačenka z bravčového mäsa
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia tlačenky, ktorá používa menej druhov mäsa a skracuje čas prípravy. Stále si zachováva charakteristickú chuť a konzistenciu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Bravčová hlava1/2 ks
- Bravčové nožičky1 ks
- Bravčová koža200 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak4 strúčiky
- Majoránka1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie mleté1/2 lyžičky
- Vodana varenie
Postup
- 1
Bravčové časti (hlavu, nožičky, kožu) umyte a dajte variť s cibuľou do mäkka (asi 1.5-2 hodiny).
- 2
Mäso oberte z kostí, nakrájajte na malé kúsky. Vývar z mäsa preceďte.
- 3
Do mäsa pridajte prelisovaný cesnak, majoránku, soľ a mleté čierne korenie. Premiešajte.
- 4
Naplňte formy mäsovou zmesou.
- 5
Zalejte predeleným vývarom a nechajte v chlade stuhnúť minimálne 8 hodín.
- 6
Vyklopte, nakrájajte a podávajte.
