45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Tradičná pečená klobása
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasická slovenská pečená klobása pripravená tradičným spôsobom, šťavnatá vnútri s chrumkavou kôrkou, podávaná s horčicou a chlebom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Bravčová klobása (hrubozrnná)800 g
- Cibuľa2 ks
- Cesnak3 strúčiky
- Majoránka1 lyžička
- Rasca1 lyžička
- Čierne korenie1/2 lyžičky
- Soľpodľa chuti
- Voda100 ml
- Horčicana podávanie
- Chliebna podávanie
Postup
- 1
Klobásu umyte a osušte. V hrubšej vrstve nakrájajte cibuľu na kolieska a cesnak na plátky.
- 2
Na plech rozložte polovicu cibule a cesnaku, na ne položte klobásu. Posypte majoránkou, rascou a čiernym korením.
- 3
Pridajte zvyšnú cibuľu a cesnak okolo klobásy.
- 4
Podlejte vodou, prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 30 minút.
- 5
Odstráňte alobal a pečte ďalších 15 minút, kým klobása nie je zlatohnedá a chrumkavá.
- 6
Pred podávaním nechajte chvíľu odstáť. Podávajte s horčicou a čerstvým chlebom.
