45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Klasická zapekaná brokolica so syrom
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičná a obľúbená slovenská pochúťka, kde jemná brokolica je zaliata smotanovou omáčkou a bohato posypaná syrom, zapečená do zlatista.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Brokolica500 g
- Smotana na varenie (30%)200 ml
- Tvrdý syr (napr. Eidam, Gouda)150 g
- Maslo1 lyžica
- Cesnak1 strúčik
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Brokolicu rozoberte na ružičky a krátko povarte v osolenej vode (cca 3-5 minút), potom sceďte.
- 2
Pekáč vymastite maslom a rozotrite cesnak.
- 3
Na dno pekáča poukladajte predvarenú brokolicu.
- 4
V miske zmiešajte smotanu so soľou a korením.
- 5
Brokolicu zalejte smotanovou zmesou.
- 6
Posypte nastrúhaným syrom.
- 7
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 20-25 minút, kým syr nie je zlatistý a bublajúci.
