Zapekaná brokolica so syrom a cesnakovým dipom
60% autentické · Fusion
Svieža variácia, kde sa zapečená brokolica so syrom podáva s osviežujúcim cesnakovým dipom, čím sa jedlo odľahčí a dodá mu nový rozmer.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Brokolica600 g
- Tvrdý syr (napr. parmezán, cheddar)100 g
- Jogurt biely (grécky)150 g
- Cesnak2 strúčiky
- Citrónová šťava1 lyžička
- Olivový olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňaťna ozdobu
Postup
- 1
Brokolicu rozoberte na ružičky, pokvapkajte olivovým olejom, osoľte, okoreňte a premiešajte.
- 2
Rozložte na plech vyložený papierom na pečenie.
- 3
Pečte v predhriatej rúre na 200°C asi 15 minút, kým nie je brokolica mierne mäkká a okraje zlatisté.
- 4
V miske zmiešajte jogurt, prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu, soľ a korenie na dip.
- 5
Na upečenú brokolicu rovnomerne nasypte strúhaný syr.
- 6
Vráťte do rúry na 5-7 minút, kým sa syr neroztopí a nezačne chytať zlatistú farbu.
- 7
Podávajte horúcu brokolicu s pripraveným cesnakovým dipom a ozdobenú petržlenovou vňaťou.
