45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Tradičný zapekaný karfiol
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasický zapekaný karfiol s vajíčkom a syrom, zapečený do zlatista. Jednoduché a obľúbené jedlo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Karfiol1 stredný
- Vajíčka4 ks
- Strúhaný syr (napr. Eidam)100 g
- Maslo20 g
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Mlieko100 ml
Postup
- 1
Karfiol rozoberte na ružičky a krátko povarte v osolenej vode (asi 5-7 minút). Zlejte a nechajte odkvapkať.
- 2
Na dno zapekacej misy dajte kúsok masla.
- 3
Poukladajte ružičky karfiolu do misy.
- 4
V miske rozšľahajte vajíčka s mliekom, soľou a korením.
- 5
Zalejte karfiol vajíčkovou zmesou.
- 6
Posypte strúhaným syrom.
- 7
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 20-25 minút, kým syr nie je zlatistý a karfiol mäkký.
- 8
Pred podávaním môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou.
