45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Karfiolové placky s parmezánom a bylinkami
60% autentické · Fusion
Kreatívna variácia na tradičné placky, obohatená o chuť parmezánu a sviežosť byliniek. Skvelý spôsob, ako ozvláštniť klasický recept.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Karfiol1 stredný
- Vajcia2 ks
- Hladká múkacca 80 g
- Strúhaný parmezáncca 50 g
- Čerstvé bylinky (petržlenová vňať, pažítka)2 lyžice nasekané
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
Postup
- 1
Karfiol uvarte v osolenej vode domäkka, potom ho sceďte a nechajte vychladnúť.
- 2
Uvarený karfiol roztlačte vidličkou.
- 3
Pridajte vajcia, múku, parmezán, nasekané bylinky, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- 4
Na panvici rozohrejte olej.
- 5
Lyžicou tvarujte placky a opekajte ich z oboch strán dozlatista.
- 6
Podávajte horúce, prípadne s dipom z bieleho jogurtu.
