50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Šošovicové fašírky s údenou paprikou a bylinkami
80% autentické · Fusion / Slovenská
Moderná variácia tradičných fašírok so šošovicou, obohatená o údenú papriku pre zaujímavú chuť a čerstvé bylinky pre sviežosť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hnedá šošovica200 g
- Zemiaky1 stredný
- Cibuľa1 menšia
- Cesnak1 strúčik
- Vajce1 ks
- Hladká múka2 lyžice
- Strúhanka100 g
- Údená paprika1 lyžička
- Čerstvá petržlenová vňať2 lyžice nasekanej
- Čerstvý kôpor1 lyžica nasekaného
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
Postup
- 1
Šošovicu prepláchnite a uvarte domäkka. Zemiak oškrabte, nakrájajte a uvarte domäkka.
- 2
Uvarenú šošovicu a zemiak rozmačkajte.
- 3
Cibuľu a cesnak najemno nakrájajte a na troche oleja opražte.
- 4
K zmesi pridajte opraženú cibuľu s cesnakom, vajce, múku, údenú papriku, nasekané bylinky, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- 5
Tvarujte fašírky a obaľte ich v strúhanke.
- 6
Na panvici rozohrejte olej a fašírky z oboch strán vypražte do zlatohneda.
- 7
Podávajte s obľúbenou prílohou alebo ako samostatné jedlo.
