60 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly dusený kel s údeným mäsom
75% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia klasiky s údeným mäsom pre rýchlejšiu prípravu, zachovávajúca si výbornú chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kel1 kg
- Údené bravčové rebrá alebo koleno400 g
- Cibuľa1 ks
- Rastlinný olej2 lyžice
- Mletá rasca1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Voda alebo vývar150 ml
Postup
- 1
Kel nakrájajte na rezance.
- 2
Údené mäso nakrájajte na menšie kúsky.
- 3
Cibuľu nakrájajte nadrobno.
- 4
Vo väčšom hrnci rozohrejte olej a orestujte cibuľu.
- 5
Pridajte údené mäso a krátko opečte.
- 6
Vhoďte kel, rascu, premiešajte a podlejte vodou alebo vývarom.
- 7
Osoľte a okoreňte.
- 8
Prikryte a duste asi 45 minút, kým kel nezmäkne.
- 9
Podávajte horúce.
