30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle Rizoto s Morskými Plodmi
70% autentické · Talianska
Zjednodušená verzia rizota s morskými plodmi, ktorá šetrí čas. Používa predvarené morské plody a menej vývaru pre rýchlejšiu prípravu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Ryža Arborio300 g
- Predvarená zmes morských plodov300 g
- Cibuľa1/2 ks
- Cesnak1 strúčik
- Biele víno100 ml
- Rybie alebo zeleninový vývar700 ml
- Maslo30 g
- Parmezán (strúhaný)30 g
- Olivový olej1 lyžica
- Cherry paradajky (rozpolené)100 g
- Bazalka (čerstvá)malá hrsť
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Na olivovom oleji opražte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
- 2
Pridajte ryžu a krátko opražte.
- 3
Zalejte bielym vínom a nechajte odpariť.
- 4
Postupne prilievajte horúci vývar, miešajte.
- 5
Asi 3 minúty pred koncom pridajte predvarené morské plody a cherry paradajky.
- 6
Keď je ryža hotová, vmiešajte maslo, parmezán a bazalku. Dochuťte.
- 7
Podávajte.
