Tradičná Domáca Gyros Pita
Tradičné jedlo · Grécka
Klasická grécka gyros pita s marinovaným kuracím mäsom, čerstvou zeleninou a tzatziki omáčkou, zabalená v mäkkej pita placke.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie prsia500 g
- Grécky jogurt200 g
- Uhorka1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Olivový olej4 lyžice
- Citrónová šťava2 lyžice
- Oregano1 lyžička
- Paprika (mletá)1 lyžička
- Kumin (rasca)1/2 lyžičky
- Pita chlieb4 ks
- Paradajky2 ks
- Červená cibuľa1 ks
- Ľadový šalát1/2 hlávky
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Nakrájajte kuracie prsia na tenké plátky. V miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, oregano, mletú papriku, kumin, soľ a čierne korenie. Pridajte kuracie mäso a nechajte marinovať aspoň 30 minút (ideálne dlhšie).
- 2
Pripravte tzatziki omáčku: nastrúhajte uhorku najemno, vyžmýkajte prebytočnú vodu. Zmiešajte s gréckym jogurtom, pretlačeným cesnakom, trochou olivového oleja, citrónovej šťavy, soli a korenia. Dajte do chladničky.
- 3
Na panvici alebo grile opečte marinované kuracie mäso do zlatista a do chrumkava.
- 4
Pita chlieb krátko zohrejte na panvici alebo v rúre.
- 5
Nakrájajte paradajky, červenú cibuľu a natrhajte šalát.
- 6
Pita chlieb naplňte opečeným gyros mäsom, zeleninou a štedro polejte tzatziki omáčkou.
