Gyros Pita s Pečeným Bravčovým Mäsom a Pikantnou Omáčkou
60% autentické · Fusion
Experimentálna verzia gyros pity s marinovaným a pečeným bravčovým mäsom, doplnená o pikantnú jogurtovú omáčku s chilli.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Bravčové pliecko600 g
- Grécky jogurt150 g
- Cesnak2 strúčiky
- Olivový olej3 lyžice
- Oregano1 lyžička
- Paprika (údená)1 lyžička
- Chilli vločky1/2 lyžičky
- Pita chlieb4 ks
- Paprika (červená)1 ks
- Cibuľa (červená)1 ks
- Ľadový šalát1/4 hlávky
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Nakrájajte bravčové pliecko na hrubšie plátky. Zmiešajte olivový olej, oregano, údenú papriku, chilli vločky, soľ a korenie. Mäso obalte v marináde a nechajte odležať aspoň 1 hodinu.
- 2
Predhrejte rúru na 180°C. Mäso rozložte na plech a pečte asi 45-60 minút, kým nie je mäkké a zlatisté. Potom ho nakrájajte na tenšie plátky.
- 3
Pripravte pikantnú omáčku: zmiešajte grécky jogurt s pretlačeným cesnakom, chilli vločkami, soľou a korením.
- 4
Nakrájajte papriku, červenú cibuľu a šalát.
- 5
Pita chlieb zohrejte.
- 6
Pitu naplňte pečeným bravčovým mäsom, zeleninou a pikantnou omáčkou.
