Rýchly Falafel z Konzervovaného Cíceru
70% autentické · Blízkovýchodná
Zjednodušená verzia falafelu, ktorá používa konzervovaný cícer pre rýchlejšiu prípravu. Stále chutný a chrumkavý, ideálny pre rýchlu večeru.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Konzervovaný cícer2 konzervy (cca 800 g)
- Čerstvá petržlenová vňať1/2 zväzku
- Cibuľa1/2 strednej
- Cesnak2 strúčiky
- Mletá rasca1 lyžička
- Mletý koriander1/2 lyžičky
- Múka (na spojenie)2-3 lyžice
- Soľ1/2 lyžičky
- Čierne korenie1/4 lyžičky
- Olej na vyprážanie alebo pečeniedostatočné množstvo
Postup
- 1
Konzervovaný cícer dôkladne sceďte a opláchnite. Rozmixujte ho v kuchynskom robote s nasekanou cibuľou, cesnakom a petržlenovou vňaťou.
- 2
Pridajte rascu, koriander, múku, soľ a čierne korenie. Premiešajte, kým sa všetko nespojí. Ak je zmes príliš vlhká, pridajte trochu viac múky.
- 3
Na panvici rozohrejte olej na strednom ohni. Môžete falafel aj piecť pri 200°C na plechu s trochou oleja.
- 4
Tvarujte malé placky a smažte (alebo pečte) z oboch strán dozlatista, asi 3-5 minút z každej strany.
- 5
Podávajte ihneď.
