Marhuľový džem s levanduľou
60% autentické · Fusion
Experimentálna verzia marhuľového džemu s pridaním sušenej levandule pre jemnú kvetinovú arómu a neobvyklý chuťový profil. Skvelé pre gurmánov.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Marhule1 kg
- Cukor kryštálový600 g
- Sušená levanduľa1 ČL
- Kyselina citrónová1/4 ČL
- Voda30 ml
Postup
- 1
Marhule umyte, zbavte kôstok a nakrájajte na menšie kúsky.
- 2
V hrnci zmiešajte marhule s cukrom, vodou a sušenou levanduľou.
- 3
Priveďte do varu a za občasného miešania varte asi 60 minút, kým džem nezhustne. Počas varenia odoberajte penu.
- 4
Pridajte kyselinu citrónovú, premiešajte a varte ešte 5 minút.
- 5
Pred plnením do pohárov džem preceďte cez jemné sitko, aby ste odstránili levanduľu (alebo ju nechajte pre dekoráciu, ak preferujete).
- 6
Horúci džem nalejte do pripravených, sterilizovaných pohárov.
- 7
Poháre ihneď zatvorte, otočte dnom hore a nechajte vychladnúť.
