40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Paradajková polievka s ryžou a bylinkami (Taliansky štýl)
60% autentické · Fusion / Taliansky vplyv
Aromatická verzia paradajkovej polievky s ryžou, obohatená o talianske bylinky a olivový olej, pre sviežejší chuťový zážitok.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Čerstvé paradajky alebo kvalitné konzervované700 g
- Ryža Arborio alebo guľatozrnná90 g
- Zeleninový vývar1.3 l
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Olivový olej3 lyžice
- Sušené oregano1 lyžička
- Čerstvá bazalkahrsť
- Cukor1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Vo väčšom hrnci na olivovom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
- 2
Pridáme nakrájané paradajky, oregano, cukor, soľ a korenie. Restujeme asi 5 minút.
- 3
Zalejeme vývarom a privedieme do varu.
- 4
Pridáme ryžu a varíme podľa návodu na obale ryže (zvyčajne 18-20 minút), kým nie je ryža al dente.
- 5
Tesne pred koncom varenia vmiešame nasekanú čerstvú bazalku.
- 6
Dochutíme a podávame s kvapkou olivového oleja.
