25 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchla krémová tekvicová polievka
75% autentické · Moderná
Zjednodušená verzia tekvicovej polievky, ktorá využíva predpečenú tekvicu alebo konzervované pyré pre ešte rýchlejšiu prípravu. Jemná chuť s dotykom chilli.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Tekvicové pyré (nesladené)800 g
- Zeleninový vývar700 ml
- Cibuľa1/2 ks
- Cesnak1 strúčik
- Smetana na varenie (15%)50 ml
- Olivový olej1 lyžica
- Chilli vločkyštipka
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie (čerstvo mleté)podľa chuti
Postup
- 1
V hrnci rozohrejeme olivový olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, restujeme do zmäknutia.
- 2
Pridáme tekvicové pyré a zalejeme zeleninovým vývarom.
- 3
Privedieme k varu a varíme asi 10 minút.
- 4
Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka.
- 5
Pridáme smetanu, chilli vločky, soľ a korenie. Premiešame a krátko prehrejeme.
- 6
Podávame horúcu.
