30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchla kyslá šošovicová polievka
75% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia kyslej šošovicovej polievky, ktorá využíva konzervovanú šošovicu pre rýchlejšiu prípravu. Stále chutná a kyslá.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Konzervovaná šošovica2 konzervy (cca 400 g)
- Údená klobása100 g
- Cibuľa1/2 ks
- Mrkva1 ks
- Cesnak1 strúčik
- Ocot2 lyžice
- Majoránka1/2 lyžičky
- Olej1 lyžica
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Voda alebo zeleninový vývar1 l
- Smotana na šľahanie30 ml
- Kôporna ozdobu
Postup
- 1
Klobásu nakrájame na malé kocky, cibuľu a mrkvu nadrobno. Cesnak prelisujeme.
- 2
V hrnci na oleji opražíme cibuľu, pridáme klobásu a mrkvu, krátko restujeme.
- 3
Pridáme prelisovaný cesnak, majoránku a zalejeme vodou alebo vývarom. Privedieme do varu.
- 4
Pridáme scedenú a prepláchnutú konzervovanú šošovicu. Varíme asi 10-15 minút, aby sa chute prepojili.
- 5
Dochutíme octom, soľou a korením. Pred podávaním môžeme pridať smotanu a ozdobiť kôprom.
