45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchla cibuľová polievka
70% autentické · Francúzska
Zjednodušená verzia francúzskej cibuľovej polievky, ktorá je rýchlejšia na prípravu, ale stále si zachováva základné chute.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Maslo30 g
- Cibuľa700 g
- Hovädzí alebo zeleninový vývar1.2 l
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Chlieb4 plátky
- Tvrdý syr (napr. Eidam)100 g
Postup
- 1
V hrnci rozpustite maslo na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a restujte asi 15-20 minút, kým nezmäkne a nezačne mierne hnednúť.
- 2
Zalejte vývarom, osoľte a okoreňte. Privedte do varu a nechajte variť 15 minút.
- 3
Opečte plátky chleba.
- 4
Rozdeľte polievku do misiek. Na vrch každej misky položte opečený chlieb a posypte strúhaným syrom.
- 5
Dajte misky pod gril alebo do hornej časti rúry, kým sa syr neroztopí.
