45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchla Mačanka
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia mačanky, ktorá využíva údenú klobásu pre rýchlejšiu chuť a kratší čas prípravy.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- kyslá kapusta400 g
- údená klobása200 g
- zemiaky250 g
- cibuľa1 ks
- cesnak1 strúčik
- hladká múka1 lyžica
- rasca1 lyžička
- olej1 lyžica
- soľpodľa chuti
- čierne koreniepodľa chuti
- voda1.2 l
- kyslú smotanuna podávanie
- petržlenová vňaťna podávanie
Postup
- 1
Klobásu nakrájajte na kolieska. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky.
- 2
V hrnci na oleji spenujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte cesnak a rascu, krátko orestujte.
- 3
Pridajte kyslú kapustu, zemiaky a nakrájanú klobásu. Zalejte vodou a varte do mäkka (asi 25 minút).
- 4
V malej miske zmiešajte múku s trochou studenej vody na redšiu kašu. Vlejte do polievky a miešajte, kým nezhustne.
- 5
Dochuťte soľou a čiernym korením.
- 6
Podávajte horúce, ozdobené kyslou smotanou a nasekanou petržlenovou vňaťou.
