60 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly hovädzí guláš na panvici
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia hovädzieho gulášu pripravená rýchlejšie na panvici, vhodná pre menej skúsených kuchárov.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hovädzie mäso (zadné alebo roštenka)700 g
- Cibuľa300 g
- Mletá sladká paprika2 lyžice
- Cesnak2 strúčiky
- Paradajkový pretlak1 lyžica
- Hovädzí vývar alebo voda300 ml
- Olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Majoránka1 lyžička
Postup
- 1
Mäso nakrájajte na menšie kocky (cca 2x2 cm). Cibuľu nakrájajte nadrobno.
- 2
Na panvici rozohrejte olej, pridajte cibuľu a opečte do zlatista.
- 3
Pridajte mäso a opečte ho zo všetkých strán.
- 4
Pridajte mletú papriku, prelisovaný cesnak a paradajkový pretlak. Krátko orestujte.
- 5
Zalejte vývarom alebo vodou, osoľte, okoreňte a priveďte do varu.
- 6
Prikryte a na miernom ohni duste asi 40-45 minút, kým mäso nezmäkne. Občas premiešajte.
- 7
Na konci varenia pridajte majoránku a dochuťte.
- 8
Podávajte s chlebom alebo zemiakovou kašou.
