90 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly kotlíkový guláš
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia kotlíkového gulášu, ktorá je rýchlejšia na prípravu, no stále si zachováva tradičnú chuť. Ideálna pre menej času.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hovädzie mäso (predné alebo falošná sviečková)800 g
- Cibuľa500 g
- Olej80 ml
- Mletá sladká paprika40 g
- Cesnak3 strúčiky
- Mletá rasca1 tsp
- Majoránka1 tbsp
- Paradajkový pretlak1 tbsp
- Hovädzí vývar alebo voda1 l
- Zemiaky600 g
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Mäso nakrájajte na menšie kocky.
- 2
V kotlíku na oleji opečte cibuľu do sklovita.
- 3
Pridajte mäso a opečte ho zo všetkých strán.
- 4
Pridajte papriku, rascu, pretlačený cesnak, majoránku, paradajkový pretlak, soľ a korenie. Premiešajte.
- 5
Zalejte vývarom alebo vodou. Priveďte do varu a potom znížte teplotu.
- 6
Varte pod pokrievkou asi 45-60 minút, kým mäso nie je takmer mäkké.
- 7
Pridajte na kocky nakrájané zemiaky. Varíte ďalších 20-25 minút, kým zemiaky nezmäknú.
- 8
Dochutíme a podávame.
