Kuracie prsia v klasickej medovo-horčicovej omáčke
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičné kuracie prsia jemne obalené v bohatej a aromatickej medovo-horčicovej omáčke, podávané s ryžou alebo zemiakmi.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie prsia500 g
- Med3 lyžice
- Dijonská horčica3 lyžice
- Smotana na varenie (30%)200 ml
- Maslo2 lyžice
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Petržlenová vňaťna ozdobu
Postup
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na kocky alebo plátky.
- 2
Na panvici rozpustite maslo a orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.
- 3
Pridajte nasekaný cesnak a restujte asi minútu.
- 4
Pridajte kuracie mäso, osoľte, okoreňte a opečte zo všetkých strán dozlatista.
- 5
V miske zmiešajte med, dijonskú horčicu a smotanu na varenie.
- 6
Zmes nalejte na opečené kuracie mäso, premiešajte a nechajte prejsť varom.
- 7
Na miernom ohni duste asi 10-15 minút, kým omáčka nezhustne a mäso nie je mäkké.
- 8
Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou, ideálne s ryžou alebo zemiakmi.
