20 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle vyprážané šampiňóny
70% autentické · Medzinárodná
Zjednodušená verzia vyprážaných šampiňónov, kde sa používajú len vajcia a múka na obalenie, bez strúhanky pre rýchlejšiu prípravu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Menšie šampiňóny400 g
- Hladká múka80 g
- Vajcia2 ks
- Soľpodľa chuti
- Mleté čierne koreniepodľa chuti
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
- Petržlenová vňaťna ozdobu
Postup
- 1
Šampiňóny očistite a osušte.
- 2
V miske zmiešajte múku so soľou a korením.
- 3
V druhej miske rozšľahajte vajcia.
- 4
Šampiňóny najprv obalte v múčnej zmesi, potom namočte do vajca.
- 5
Na panvici rozohrejte olej.
- 6
Šampiňóny smažte v horúcom oleji dozlatista, asi 3-4 minúty z každej strany.
- 7
Vyberte na papierovú utierku odkvapkať.
- 8
Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
