20 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Losos na masle s citrónom a kaparami
85% autentické · Stredomorská inšpirácia
Variácia lososa na masle obohatená o pikantné kapary a sviežu citrónovú chuť, ktorá dodáva jedlu sofistikovaný nádych.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Lososové filety4 ks (cca 150g každý)
- Maslo80 g
- Kaperky2 lyžice, scedené
- Citrón1 ks, nakrájaný na plátky a šťava z 1/2
- Petržlenová vňať1 lyžica, nasekaná
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Lososa osoľte a okoreňte.
- 2
Na panvici rozpustite polovicu masla na strednom ohni.
- 3
Opečte lososa z oboch strán dozlatista, asi 3-4 minúty na stranu.
- 4
Pridajte zvyšné maslo, kapary, plátky citróna a šťavu z polovice citróna. Miešajte, kým sa maslo neroztopí a nevytvorí omáčku.
- 5
Pridajte nasekanú petržlenovú vňať.
- 6
Polejte lososa omáčkou z panvice a podávajte ihneď.
