25 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Tuniakový steak so sezamom a teriyaki omáčkou
80% autentické · Ázijská
Tuniakový steak so sezamovou krustou, obohatený o sladko-slanú teriyaki omáčku pre intenzívnejšiu chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Tuniakový steak4 x 150g
- Sezamové semienka60g
- Teriyaki omáčka100 ml
- Sójová omáčka2 lyžice
- Med1 lyžica
- Ryžový ocot1 lyžica
- Strúčik cesnaku, jemne nasekaný1
- Čerstvý zázvor, nastrúhaný1 lyžička
- Rastlinný olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Na tanieri zmiešajte sezamové semienka.
- 2
Osušte tuniakové steaky, osoľte a okoreňte.
- 3
Obalte steaky v sezamových semienkach.
- 4
V miske zmiešajte teriyaki omáčku, sójovú omáčku, med, ryžový ocot, cesnak a zázvor.
- 5
Na panvici rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokej teplote.
- 6
Opekajte steaky 1-2 minúty z každej strany pre rare, 2-3 minúty pre medium.
- 7
Vyberte steaky z panvice a nechajte ich chvíľu odpočívať.
- 8
Podávajte steaky preliate pripravenou teriyaki omáčkou.
