Ázijská kuchyňa

Aromatická a lahodná verzia kórejského vyprážaného kurčaťa s výraznou sladkou medovo-cesnakovou polevou, ktorá je obľúbená po celom svete.

Kuracie kúsky (napr. paličky alebo horné stehná) · Zemiakový škrob · Rastlinný olej na vyprážanie · Maslo

Chrumkavé a šťavnaté vyprážané kurča obalené v sladkej a pikantnej omáčke gochujang. Tradičná kórejská pochúťka.

Kuracie stehná bez kosti a kože · Zemiakový škrob · Rastlinný olej na vyprážanie · Sójová omáčka

Vegetariánska verzia bibimbapu s opečeným tofu namiesto mäsa a rôznou sezónnou zeleninou.

Ryža (krátkozrnná) · Tofu (pevné) · Sójová omáčka · Sezamový olej

Zjednodušená verzia bibimbapu, kde sa všetky ingrediencie rýchlo orestujú spolu s ryžou na jednej panvici.

Uvarená ryža · Kuracie mäso (varené, natrhané) · Zmes mrazenej zeleniny (mrkva, hrášok, kukurica) · Sójová omáčka

Klasický kórejský ryžový pokrm s rôznymi druhmi zeleniny, hovädzieho mäsa a vajca, podávaný s pikantnou omáčkou.

Ryža (krátkozrnná) · Hovädzie mäso (tenké plátky) · Sójová omáčka · Sezamový olej

Tradičný havajský poké bowl s čerstvým lososom, ryžou a rôznymi sviežimi prílohami, marinovaný v sójovej omáčke a sezamovom oleji.

Losos (surový, sushi kvalita) · Sushi ryža · Sójová omáčka · Sezamový olej

Tradičné sushi rolky s krémovým syrom Philadelphia, čerstvým lososom a avokádom, obalené v ryžovom octe ochutenej ryži a nori riase.

Ryža na sushi · Ryžový ocot · Cukor · Soľ

Kreatívna variácia Pho Bo s intenzívnejšou hviezdicovou arómou a pridaním umami z hríbovej omáčky.

Hovädzie kosti (z lýtka) · Hovädzie mäso (sviečková) · Ryžové rezance (širšie) · Veľká cibuľa

Klasická vietnamská hovädzia polievka s ryžovými rezancami, jemným hovädzím mäsom a aromatickým vývarom.

Hovädzie kosti (napr. z lýtka) · Hovädzie mäso (prsia alebo falošná sviečková) · Ryžové rezance (Banh Pho) · Cibuľa

Aromatický ramen s kuracím mäsom, obohatený o hlbokú chuť miso pasty a sviežosť zázvoru. Táto verzia dodáva tradičnému ramenu pikantnejší a komplexnejší rozmer.

Kuracie stehná · Voda · Zázvor (čerstvý) · Cesnak

Zjednodušená verzia kuracieho ramenu, ktorá je rýchlejšia na prípravu, ale stále ponúka uspokojivú chuť. Ideálna pre dni, keď máte málo času.

Kuracie prsia (varené alebo pečené) · Kurací vývar (kupovaný) · Instantné ramen rezance · Sójová omáčka

Klasický japonský ramen s bohatým kuracím vývarom, jemnými plátkami kuracieho mäsa, vajíčkom, morskou riasou a jarnou cibuľkou. Vynikajúca a sýta polievka.

Kuracie stehná · Voda · Zázvor · Cesnak

Inovatívna verzia Pad Thai s kuracím mäsom, ktorá pridáva sviežu arómu thajskej bazalky a jemný pikantný nádych.

Ryžové rezance (široké) · Kuracie prsia · Thajská bazalka · Vajcia

Zjednodušená verzia Pad Thai s kuracím mäsom, ktorá šetrí čas, ale stále ponúka autentické chute. Ideálna pre rýchlu večeru.

Ryžové rezance (široké) · Kuracie prsia · Vajcia · Výhonky fazule mungo

Klasický thajský vyprážaný ryžový rezančekový pokrm s kuracím mäsom, tofu, krevetami a arašidmi, pripravený v charakteristickej sladko-kyslo-slannej omáčke.

Ryžové rezance (široké) · Kuracie prsia · Tofu (pevné) · Krevety (olúpané)

Variácia vyprážanej ryže, ktorá pridáva proteín vo forme kuracieho mäsa a ďalšiu vrstvu chuti, čím sa stáva plnohodnotnejším jedlom.

Uvarená ryža · Kuracie prsia · Vajcia · Sójová omáčka

Zjednodušená verzia tradičnej vyprážanej ryže, ktorá sa dá pripraviť ešte rýchlejšie, ideálna pre zaneprázdnených ľudí. Všetko sa pripravuje priamo na panvici.

Uvarená ryža · Vajce · Sójová omáčka · Rastlinný olej

Klasická a rýchla verzia obľúbenej ázijskej jednohubky, pripravená z ryže, vajec a základných dochucovadiel. Ideálna na rýchly obed alebo večeru.

Uvarená ryža (najlepšie z predchádzajúceho dňa) · Vajcia · Sójová omáčka · Sezamový olej

Tradičné sladkokyslé kurča s chrumkavou obalovanou kuracinou a žiarivou sladkokyslou omáčkou, plnou ananásu a papriky.

Kuracie prsia · Ananás (čerstvý alebo konzervovaný) · Červená paprika · Zelená paprika

Kreatívna variácia teriyaki, kde med dodáva sladkosť a čerstvý zázvor intenzívnejšiu chuť.

Kuracie stehná bez kosti a kože · Sójová omáčka · Med · Ryžový ocot