Krevety na cesnaku s citrónom a bylinkami
Tradičné jedlo · Stredomorská
Osviežujúca variácia na krevety na cesnaku, kde sa intenzívna chuť cesnaku dopĺňa sviežosťou citróna a arómou čerstvých byliniek ako tymian a rozmarín.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Krevety (olúpané, zbavené hlavy a čriev)500 g
- Olivový olej4 lyžice
- Cesnak (na plátky)5 strúčikov
- Citrón (na plátky a šťava)1 ks
- Čerstvý tymian2 vetvičky
- Čerstvý rozmarín1 vetvička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Osušte krevety papierovou utierkou.
- 2
Vo veľkej panvici na strednom ohni rozpáľte olivový olej.
- 3
Pridajte plátky cesnaku, citrónové plátky, tymian a rozmarín. Restujte asi 1-2 minúty, kým cesnak nezačne mierne chytať farbu a bylinky nebudú voňavé.
- 4
Zvýšte teplotu na stredne vysokú, pridajte krevety. Ochuťte soľou a čiernym korením.
- 5
Restujte krevety 2-3 minúty z každej strany, kým nebudú ružové a prepečené.
- 6
Vytlačte šťavu z polovice citróna do panvice, premiešajte.
- 7
Odstráňte bylinky a citrónové plátky pred podávaním (alebo ich nechajte na ozdobu).
- 8
Podávajte horúce, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou a zvyškom citróna.
