30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchla Minestrone
70% autentické · Talianska
Zjednodušená verzia klasickej minestrone, ktorá využíva mrazenú zeleninu pre rýchlejšiu prípravu bez kompromisov v chuti.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Olivový olej2 lyžice
- Cibuľa1 malá, nakrájaná
- Cesnak2 strúčiky, nasekané
- Paradajkový pretlak150 g
- Zeleninový vývar1 liter
- Mrazená zeleninová zmes (napr. hrášok, mrkva, kukurica, fazuľka)400 g
- Malé cestoviny75 g
- Sušené bylinky (napr. oregano, bazalka)1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
V hrnci na strednom ohni rozohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu a restujte do sklovita, asi 3 minúty.
- 2
Pridajte cesnak a restujte ďalšiu minútu.
- 3
Vmiešajte paradajkový pretlak a sušené bylinky, krátko orestujte.
- 4
Pridajte zeleninový vývar a priveďte do varu.
- 5
Pridajte mrazenú zeleninovú zmes a cestoviny. Varte podľa návodu na obale cestovín, zvyčajne 8-10 minút, kým nie sú cestoviny al dente a zelenina prehreta.
- 6
Ochuťte soľou a čiernym korením.
- 7
Podávajte horúce.
