Klasický Ázijský Kapustový Šalát
Tradičné jedlo · Ázijská
Tradičný ázijský kapustový šalát s chrumkavou zeleninou a pikantnou, sladko-kyslou zálievkou. Ideálny ako príloha k rôznym ázijským jedlám.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Napa kapusta1/2 hlavy
- Mrkva1 stredná
- Červená paprika1/2
- Ryžový ocot3 lyžice
- Sezamový olej1 lyžica
- Sójová omáčka1 lyžica
- Med alebo javorový sirup1 lyžička
- Strúčik cesnaku1
- Čerstvý zázvor1/2 lyžičky nastrúhaného
- Sezamové semienka1 lyžica
- Jarná cibuľka1
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kapustu nakrájajte na tenké prúžky, mrkvu a červenú papriku na tenké rezančeky (julienne).
- 2
V malej miske zmiešajte ryžový ocot, sezamový olej, sójovú omáčku, med, prelisovaný cesnak a nastrúhaný zázvor. Dobre premiešajte.
- 3
Väčšiu misu dajte nakrájanú kapustu, mrkvu a papriku.
- 4
Zalejte pripravenou zálievkou a dôkladne premiešajte, aby sa zelenina rovnomerne obalila.
- 5
Posypte sezamovými semienkami a nakrájanou jarnou cibuľkou. Podľa chuti osoľte a okoreňte.
- 6
Podávajte ihneď alebo nechajte chvíľu odležať v chladničke.
