45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Klasické syrové tyčinky
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičné chrumkavé syrové tyčinky, ideálne ako pohostenie alebo pochúťka k vínu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka250 g
- Maslo125 g
- Tvrdý syr (napr. Eidam, Gouda)100 g
- Vajce (žĺtok)1 ks
- Soľ1/2 lyžičky
- Sezamové semienka1 lyžica
- Mletá červená paprika1 lyžička
Postup
- 1
Zmäknuté maslo zmiešajte s múkou a soľou, vypracujte hladké cesto.
- 2
Pridajte nastrúhaný syr a žĺtok, zapracujte do cesta.
- 3
Cesto zabaľte do fólie a nechajte v chladničke aspoň 30 minút odležať.
- 4
Rúru predohrejte na 180°C. Plech vyložte papierom na pečenie.
- 5
Cesto na pomúčenej doske vyvaľkajte na hrúbku asi 0,5 cm.
- 6
Nakrájajte na tyčinky dlhé asi 10-15 cm a široké 1 cm.
- 7
Tyčinky poukladajte na plech, potrite rozšľahaným vajíčkom (voliteľné, nie je v zozname surovín) a posypte sezamom a paprikou.
- 8
Pečte 10-15 minút dozlatista.
