Rýchle cestoviny s pečenou fetou a citrónom
80% autentické · Moderná talianska
Zjednodušená verzia cestovín s pečenou fetou, ktorá využíva menej surovín a skracuje čas prípravy. Pridanie citrónovej kôry a šťavy dodáva sviežosť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Cestoviny (napr. špagety, linguine)400 g
- Feta syr200 g
- Olivový olej80 ml
- Citronová kôra1 ČL
- Citrónová šťava2 PL
- Čerstvá petržlenová vňaťmalý zväzok
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodana varenie cestovín
Postup
- 1
Predhrejte rúru na 200°C.
- 2
Do malej zapekacej misy dajte blok feta syra a pokvapkajte ho olivovým olejom.
- 3
Pečte 15-20 minút, kým feta nie je mäkká a mierne zlatistá.
- 4
Medzitým uvarte cestoviny podľa návodu na obale v osolenej vode.
- 5
Uvarené cestoviny sceďte, ale odložte si asi 100 ml vody z varenia.
- 6
Upečenú fetu roztlačte vidličkou v zapekacej mise, pridajte citrónovú kôru, citrónovú šťavu a trochu vody z varenia cestovín. Miešajte, kým nevznikne krémová omáčka.
- 7
Pridajte uvarené cestoviny do omáčky a dobre premiešajte. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte viac vody z varenia.
- 8
Ochuťte soľou a čiernym korením. Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
