DishkinDishkin
Späť
Rýchle Cacio e Pepe
10 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle jedláTalianska kuchyňa

Rýchle Cacio e Pepe

85% autentické · Talianska

Zjednodušená verzia klasického Cacio e Pepe, ktorá využíva menej syra a rýchlejšie postupy pre rýchlejšie jedlo.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Suroviny

  • Špagety320 g
  • Syra Pecorino Romano150 g
  • Čierne korenie1.5 lyžičky
  • Soľna dochutenie
  • Vodana varenie cestovín

Postup

  1. 1

    Uvarte špagety v osolenej vriacej vode do štádia al dente.

  2. 2

    Medzitým nastrúhajte syr Pecorino Romano.

  3. 3

    V miske zmiešajte syr s čiernym korením.

  4. 4

    Odoberte asi 3/4 šálky (180 ml) vody z varenia cestovín.

  5. 5

    Cestoviny sceďte a ihneď ich pridajte do misky so syrom.

  6. 6

    Pridajte trochu horúcej vody a rýchlo miešajte, kým sa nevytvorí základná omáčka. Pridajte viac vody podľa potreby, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.

  7. 7

    Podávajte ihneď.

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.