15 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle tortellini so smotanovou omáčkou a šunkou
75% autentické · Talianska / Európska
Zjednodušená verzia klasiky, ideálna pre rýchly obed alebo večeru. Pridanie šunky dodáva jedlu ďalšiu chuť a sýtosť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Tortellini (čerstvé alebo sušené)500 g
- Smotana na varenie (15-20%)300 ml
- Šunka (nakrájaná na kocky)150 g
- Tvrdý syr (nastrúhaný, napr. Eidam)80 g
- Maslo15 g
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Petržlenová vňať (na ozdobu)malá hrsť
Postup
- 1
Uvarte tortellini podľa návodu na obale v osolenej vode. Sceďte.
- 2
V panvici na masle krátko orestujte nakrájanú šunku.
- 3
Prilejte smotanu a priveďte do mierneho varu. Znížte teplotu.
- 4
Vmiešajte strúhaný syr a miešajte, kým sa nerozpustí.
- 5
Ochuťte soľou a čiernym korením.
- 6
Pridajte uvarené tortellini do omáčky a premiešajte.
- 7
Podávajte posypané petržlenovou vňaťou.
