Gyoza s bravčovým mäsom a kimči
60% autentické · Kórejsko-japonská fúzia
Kombinácia tradičných gyoza s pikantným kórejským kimči pre odvážnejšiu chuťovú explóziu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mleté bravčové mäso250 g
- Kimči100 g
- Napa kapusta50 g
- Jarná cibuľka1 ks
- Cesnak1 strúčik
- Sójová omáčka1 lyžica
- Sezamový olej1 lyžička
- Cesto na gyoza30 ks
- Rastlinný olej2 lyžice
- Voda100 ml
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kimči a kapustu najemno nasekajte. Jarnú cibuľku a cesnak tiež najemno nasekajte.
- 2
V miske zmiešajte mleté bravčové mäso, nasekané kimči, kapustu, jarnú cibuľku, cesnak, sójovú omáčku a sezamový olej. Dobre premiešajte a dochutťte.
- 3
Naplňte cesto na gyoza pripravenou zmesou a okraje navlhčite vodou. Gyoza starostlivo zalepte.
- 4
Na panvici rozohrejte olej. Opečte gyoza zospodu dozlatista (asi 2-3 minúty).
- 5
Prilejte vodu, panvicu prikryte pokrievkou a duste, kým sa voda neodparí a cesto nie je uvarené (asi 5-7 minút).
- 6
Podávajte horúce, prípadne posypané sezamovými semienkami alebo jarnou cibuľkou.
