30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Bún chả (Rýchla verzia)
70% autentické · Vietnamská
Zjednodušená verzia Bún chả s mletým bravčovým mäsom a rýchlou rybacou omáčkou, ideálna pre rýchly obed.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mleté bravčové mäso500 g
- Ryžové rezance (bún)400 g
- Rybia omáčka80 ml
- Cukor30 g
- Cesnak2 strúčiky
- Čili paprička0.5 ks
- Limetka0.5 ks
- Mätamalý zväzok
- Listy šalátumalá hlávka
- Čierne korenie0.5 lyžičky
- Soľ0.5 lyžičky
- Voda150 ml
- Rastlinný olej1 lyžica
Postup
- 1
Mleté bravčové mäso zmiešajte s nasekaným cesnakom, rybacou omáčkou, cukrom, čiernym korením a olejom. Vytvarujte malé placky.
- 2
Na panvici opečte placky do zlatista.
- 3
Pripravte rýchlu omáčku: zmiešajte rybaciu omáčku, vodu, cukor, nasekaný cesnak, čili a šťavu z limetky.
- 4
Ryžové rezance uvarte podľa návodu.
- 5
Podávajte: do misky dajte rezance, zalejte omáčkou s mäsovými plackami. Pridajte bylinky a šalát.
