30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle Zemiakové Osúchy
80% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia zemiakových osúchov, ktorá šetrí čas vďaka použitiu surových zemiakov a rýchlejšiemu postupu. Ideálne, keď máte chuť na osúchy, ale málo času.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Surové zemiaky500 g
- Hladká múka150 g
- Vajce1 ks
- Soľ1 lyžička
- Mleté čierne korenie1/2 lyžičky
- Olej na vyprážaniepodľa potreby
Postup
- 1
Surové zemiaky ošúpte a najemno postrúhajte. Prebytočnú šťavu jemne vytlačte.
- 2
V miske zmiešajte postrúhané zemiaky s múkou, vajcom, soľou a korením. Cesto by malo byť hustejšie.
- 3
Na panvici rozohrejte olej na strednom ohni.
- 4
Lyžicou nanášajte malé kôpky cesta na panvicu a vytvarujte placky.
- 5
Vyprážajte z oboch strán dozlatista, asi 2-3 minúty z každej strany.
- 6
Osúchy vyberte na papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk.
