20 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly hovädzí steak s omáčkou zo zeleného korenia
80% autentické · Moderná Európska
Zjednodušená verzia klasiky, ktorá zachováva lahodnú chuť omáčky zo zeleného korenia, ale s menším počtom krokov. Ideálne pre rýchlu večeru.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hovädzia roštenka alebo sviečková4 x 180g
- Zelené korenie v náleve1.5 lyžice
- Maslo30g
- Smotana na varenie (30%)150ml
- Horčica (dijonská)1 lyžička
- Olivový olej1 lyžica
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Steaky osoľte a okoreňte. Na panvici rozohrejte olivový olej a polovicu masla.
- 2
Opečte steaky podľa vašej preferencie (cca 3-4 minúty z každej strany pre medium). Odložte ich odpočívať.
- 3
Do panvice pridajte zvyšné maslo, smotanu, zelené korenie a dijonskú horčicu.
- 4
Miešajte na miernom ohni, kým omáčka mierne nezhustne. Dochutťe.
- 5
Steaky prelejte omáčkou a ihneď podávajte.
