30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle bravčové na mrkve
80% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia klasického jedla, vhodná pre zaneprázdnených. Používa jemnejšie bravčové mäso a rýchlejšie metódy varenia.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Bravčová panenka500 g
- Mrkva300 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Sójová omáčka3 lyžice
- Med1 lyžica
- Rastlinný olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Čerstvý kôporna ozdobu
Postup
- 1
Bravčovú panenku nakrájajte na tenké rezance.
- 2
Mrkvu očistite a nakrájajte na tenké prúžky (julienne).
- 3
Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno.
- 4
Vo woku alebo hlbokej panvici rozohrejte olej.
- 5
Opečte bravčové mäso do zlatista, vyberte z panvice.
- 6
Na tej istej panvici orestujte cibuľu a cesnak.
- 7
Pridajte mrkvu a restujte 3-4 minúty, kým nie je mierne mäkká.
- 8
Vráťte mäso do panvice, pridajte sójovú omáčku a med.
- 9
Premiešajte a krátko povarte, kým sa omáčka nespení.
- 10
Ochuťte soľou a korením.
- 11
Podávajte posypané čerstvým kôprom.
