35 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle bravčové kapsy so syrom a šunkou
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia bravčových kapsičiek, kde sa okrem syra pridáva aj tenká plátok šunky pre ešte bohatšiu chuť. Ideálne pre menej času.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Bravčové mäso (pliecko alebo stehno)600 g
- Tvrdý syr (napr. Eidam)150 g
- Šunka100 g
- Vajcia2 ks
- Strúhanka150 g
- Hladká múka100 g
- Rastlinný olej na vyprážaniedostatočné množstvo
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Bravčové mäso nakrájajte na 4 hrubšie plátky a po okrajoch narežte do tvaru kapsy.
- 2
Syr a šunku nakrájajte na plátky, ktoré sa zmestia do kapsy.
- 3
Do každej kapsy vložte plátok syra a plátok šunky. Okraje mäsa jemne stlačte.
- 4
Mäso osoľte a okoreňte.
- 5
Pripravte si múku, rozšľahané vajcia a strúhanku na obaľovanie.
- 6
Kapsy obaľte v múke, vajci a strúhanke.
- 7
Na panvici rozohrejte olej a kapsy vyprážajte z oboch strán dozlatista.
- 8
Vyberte na papierovú utierku odkvapkať.
- 9
Podávajte ihneď.
